食堂托管安全管理
1、通道上不要放置雜物,地面不要有菜汁、水漬、油跡。
2、電器發(fā)生故障要請(qǐng)電工修理,不要自作聰明自己去維修,以免發(fā)生事故。
3、使用刀、叉時(shí)要謹(jǐn)慎,不要圖快,食堂托管承包,貯存時(shí)將刀口、叉口封好或放在刀架上。
4、一定要謹(jǐn)記,合肥食堂托管,不要在廚房、洗碗處、通道內(nèi)、餐廳內(nèi)奔跑或嬉戲,以免發(fā)生意外。
5、在使用壓面機(jī)、切肉機(jī)、拌肉機(jī)等時(shí),一定不要為了幫助啟動(dòng)或推動(dòng)就把手伸進(jìn)去,在使用過后一定要將電源切斷。
6、當(dāng)運(yùn)送物品或菜肴的時(shí)候,不要超過運(yùn)載,特別是徒手運(yùn)送的時(shí)候,食堂托管公司,這是因?yàn)閿?shù)量太多的話就難以保持平衡。








食堂托管如何選擇
首先,看承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
其次,是看承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟J健?/p>
第三,必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。
選擇食堂托管的好處
一、為企業(yè)節(jié)約了成本,單位食堂托管費(fèi)用,較少食堂員工的開支,不需要食堂承包管理等。
三、減少了企業(yè)管理責(zé)任,也保證了后勤的服務(wù)質(zhì)量。
三、被托管的食堂是由專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)和專業(yè)人員組成,更科學(xué)的保證員工的飲食可營(yíng)養(yǎng)搭配。
四、伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)企業(yè)要求,在確保營(yíng)養(yǎng)合理搭配前提下盡力滿足企業(yè)不同人員的口味需求。

